近年來，學校在“尊重的教育、創造的教育”理念指引下，以教育教學為立校之本，根據人才培養目標的定位，積極探索人才培養模式改革。2003年，按照“寬口徑、厚基礎、精專業、多出路”的人才培養思路，大力進行教育教學改革，開始了新一輪本科教學改革工程。2005年，學校順利通過教育部本科教學工作水平評估，獲得優秀成績。2007年，學校全面貫徹落實國家師范生免費教育政策，實施本碩一體的“3+0.5+0.5+2”的人才培養模式，啟動了“教育家培養工程”。2008年在教育部、財政部“優勢學科創新平臺項目”的支持下，學校開始“教師教育創新平臺項目”建設，把“教育家的搖籃”作為更高目標的追求。為提高教師教育質量，深化教師教育模式改革，學校在國內率先提出并踐行了“師范大學—地方政府—中小學?！?（U-G-S）三方合作的辦學模式，構建了理論與實踐高度融合的教師教育人才培養模式。截至2014年，我校有7篇博士學位論文被評為全國優秀博士學位論文，17篇博士學位論文獲得全國優秀博士學位論文提名獎。 2014年，“U-G-S教師教育新模式的探索”榮獲高等教育國家級教學成果獎一等獎。同年，學校關于中學教師培養和小學教師培養的項目“基于協同、追求融合的卓越中學教師培養模式改革探索”“全科型卓越小學教師培養模式的建構與實踐”獲批立項教育部“卓越教師培養計劃改革項目”。2015年，學校進行新一輪本科人才培養方案修訂工作，新的培養方案體現出“口徑更寬、基礎更厚、個性更強”的特點，按照“寬口徑、厚基礎、精專業、多出路”的培養思路，建立了卓越教師、基礎學科拔尖創新人才和應用型專業人才三類人才培養模式。2016年，教育部本科教學工作審核評估專家組對我校近年來本科教學情況給予充分肯定，指出東北師大的辦學定位清晰；人才培養目標符合社會發展需要，培養目標與社會需求的適應度較高；學校培養的人才在社會上的滿意度較高。學?，F有生物科學專業、漢語言文學、小學教育通過第三級認證，化學、物理學等15個專業通過第二級認證，是師范類專業認證全國首個正式進?？疾榈膶W校，也是目前通過認證專業數量最多的高校，同時還是承擔國家師范類專業認證培訓主講專家數量最多的高校，形成了師范類專業認證工作的“東師現象”，并輻射引領全國。
　　2019-2021年，學校共有46個本科專業被認定為國家級一流本科專業建設點，占當年本科招生專業總數的82%。2020年，學校共有18門課程獲批首批國家級一流本科課程。2021-2022年，學校歷史學拔尖學生培養基地、陸家羲數學物理拔尖學生培養基地、生物科學拔尖學生培養基地等3個基礎學科拔尖學生培養基地入選教育部基礎學科拔尖學生培養計劃2.0基地。這是學校在與教育部“一流本科、一流專業、一流課程”等國家級本科教育教學改革成果相并列的“一流人才培養基地”中首次實現了零的突破。